Eesti saartel on toidukultuuri arengut mõjutanud nii meri, kehv pinnas kui eraldatus Mandri-Eestist. Väga tugevalt on esiemade toiduvalmistamise pärand säilinud näiteks Kihnus, kus leivaküpsetamine, nagu ka rahvariite kandmine, veel tänagi igapäevane. Rukkileib on kihnlaste toidulaual senini aukohal ning vanadel inimestel on ütlemine: „Piäasi, et mitte levätä jäe…”
Eesti toidutuuri raames külastame seekord Lääne-Eestit (ja saari) ja tutvume sealsete toidutavadega.
Autor Sirje Rekkor, arhiivifotod
